荊楚網消息（記者馮凱、雷杉、見習記者熊祥）“山珍海味不須供，富水春香酒味濃。滿座賓客呼上菜，裝成卷切號蟠龍。”這是明代詩人樊國楷描寫蟠龍菜的句子。發源于湖北鐘祥的蟠龍菜，是我國明朝時的宮廷“御菜”， 因傳說其保嘉靖皇帝登基有功而聞名。 5月9日，記者從鐘祥市獲悉，這道歷史悠久的地方特色食品已獲政府支持，該市將重點培植蟠龍菜龍頭企業，走名優精品發展之路，傳統的手工作坊模式即將被先進的工業化生產代替，鮮嫩勁道、油而不膩的蟠龍菜將走上更多消費者的餐桌上。
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