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行業動態

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  2017-06-24

  鐘祥蟠龍菜制作技藝

          鐘祥蟠龍菜俗稱“卷切子”、“剁菜”。源于湖北省鐘祥市，自明嘉靖元年始，至今460多年享有盛譽，被列入中國食譜之中。數百年來，湖北鐘祥市人民一直將 “盤龍菜...

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  2014-07-10

  清蒸蟠龍菜

  簡介    蟠龍菜是湖北省鐘祥市的傳統名菜，秋冬時節吃最好，因為秋冬季是人們進補的好時機。蟠龍菜，中國名菜。又稱盤龍菜、卷切，俗名剁菜，被稱為“鐘祥三絕”之一，湖北...

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